как приготовить котлеты из щуки

Чтобы приготовить котлеты из щуки с салом заберите полкило рыбного филе, 200 грамм белого хлеба, сто миллиграмм молока, среднюю луковицу, одно сырое яйцо, сто грамм свиного сала и сухари для панировки. Прокрутите мясо щуки и сало через мясорубку. Хлеб размочите в молоке, отожмите и кроме этого прокрутите.