щука заливная

Изменчивое рыболовное счастье… то на крючок попадается большая рыба, то клюет, всегда, различная мелочь. Но у настоящего рыбака целый улов находит себе использование: возможно и уху царскую сварить, и знатное заливное из щуки приготовить, а также весьма вкусные домашние консервы.