уха из леща

Чтобы приготовить уху из леща, вам пригодиться один большой представитель, весом около двух килограммов, два-три литра воды, несколько громадных картофелин, одна луковица, соль и лаврушка. Помойте, очистите и выпотрошите рыбу, если она будет только что пойманной, то уха окажется значительно вкуснее.