Вторник , 17 мая 2022

KOI-KOKU (мисо-суп из карпа)

KOI-KOKU

Метод приготовление супа из карпа: взять 3 стейка из карпа толщиной 4 см. Удалить лишь пищевод и жёлчный пузырь, не выбрасывать внутренности.

Выложить куски карпа в большую кастрюлю и влить 500 мл японского сакэ. Сакэ возможно заменить белым сухим вином.

Тушить на медленном огне 2 часа.

В конце добавить 3 столовые ложки сахара и 30-50 г мисо (японская соевая творожная паста) по вкусу.

Уха из карпа

Смотрите также

Пирожки с начинкой для радости и сытости

Безусловно, пирог – это блюдо, достойное украшать самый изысканный праздничный стол. Выпечка на Руси всегда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.