Понедельник , 26 октября 2020

KOI-KOKU (мисо-суп из карпа)

KOI-KOKU

Метод приготовление супа из карпа: забрать 3 стейка из карпа толщиной 4 см. Удалить лишь пищевод и жёлчный пузырь, не выбрасывать внутренности.

Выложить куски карпа в громадную кастрюлю и влить 500 мл японского сакэ. Сакэ возможно заменить белым сухим вином.

Тушить на медленном огне 2 часа.

В конце добавить 3 столовые ложки сахара и 30-50 г мисо (японская соевая творожная паста) по вкусу.

Уха из карпа

Смотрите также

Жареный карась

Современный рынок предлагает нам огромное разнообразие рыбы, исходя из этого многих из нас так завлекают …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *