котлеты с леща

Для изготовления обычных котлет из леща вам потребуется 200 грамм филе рыбы, пятьдесят грамм белого хлеба, несколько яиц и полстакана молока (сливок). Рыбное мясо пропустите через мясорубку, и добавьте хлеб, предварительно размоченный в молоке. Все это хорошо посолите и поперчите, а после этого проверните второй раз.